乌镇美食攻略

—— 乌镇美食攻略——

乌镇景区内分布着各式各样的餐厅和食铺，处处都是地道美食。在这儿，你不仅能吃到琳琅满目的江南水乡风味小吃，品尝地道的乌镇本土菜、粤式茶点、杭帮菜、上海菜、淮扬佳肴、精美西餐，还能定制个性化的专属宴席。

乌镇最有名的地方特色菜是红烧羊肉，酥酥的，甜中带辣，特别是冬至后的羊肉味道最为鲜美。乌镇白水鱼也是当地特色菜。一般的家常菜还有乌镇酱鸡、霉菜扣肉、白灼河虾、酱爆螺蛳、柴扎肉、红烧蹄膀、清蒸白鱼、土鸡煲（汤）、蛋黄南瓜、香菇青菜以及各类时鲜蔬菜。有名的小吃有姑嫂饼（糖糕外表，里边包着豆沙等馅料）、臭豆腐干、定胜糕、熏豆茶、青团、荷叶粉蒸肉、小馄饨等。

在几个作坊、酱园边上，都开有小吃店，卖炸臭豆腐（西栅1 0元／份，东栅栏的是5元／份）等小吃，配料多得眼花缭乱，风味独特。在东栅小吃店更普遍，羊肉面随处可见．1 5元一份，红烧羊肉也只要40元，还有蚕花糕、桂花糕、乌米饭等特色糕点，但环境不如西栅清幽干净。

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