澳大利亚人的饮食习惯可谓多姿多彩,日常以吃英式西餐为主,口味清淡,不喜油腻,忌食辛辣。其食品素以丰盛和量大着称,尤其对动物蛋白质的需要量最大。具体而言,
澳大利亚人的主食是面包,且大多爱吃牛羊肉,对于鸡肉、鱼肉、禽蛋也比较喜爱。爱喝的饮料有牛奶、咖啡、啤酒和矿泉水等。
一般来讲,
澳大利亚人不吃狗肉、猫肉、蛇肉及动物的内脏与头、爪。忌讳在食物中添加味精。在
澳大利亚的达尔文市等,人们外出用餐时必须衣着整齐,否则将被禁止入内。平日里的
澳大利亚人喜欢外出野餐,以烧烤为主。另外,其土着居民目前仍过着渔猎的生活,不会耕种粮食、饲养家禽。他们吃饭时经常生食,并习惯以手抓食。
小贴士:袋鼠肉
其口味和牛肉有点相似,但没有牛肉嫩,也没有什么特别之处。但是,来
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澳大利亚国兽的袋鼠肉,无疑会有另一种文化上的享受。袋鼠肉在大部分州允许销售,一些肉店有鲜肉供应,一些餐馆有袋鼠肉的餐看,价格和牛肉接近。