智利位于南美洲，他们的日常主食有面粉、大米、玉米等，副食以肉居多，且多为烤肉。爱吃肉，那么自然肉的伴侣酒就少不了。所以，智利人每餐必喝酒。低度白酒、红葡萄酒、白葡萄酒等都是他们家庭的常备酒，且大多为上等酒。智利人喝酒的方法层出不穷，花样繁多。有的单独饮用，有的加入其他饮料混合饮用。由此可见，智利人对酒是何等的钟爱。
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