荷兰本国的菜肴并不特别,荷兰美食以奶类制品和甜品零食见称,以传统的荷兰烹调收费制作的菜式,多数都是难以消化且用肉太多。荷兰的国家快餐式炸薯条。如果要炸薯条配酱汁,通常侍应回把你当做当地人看待,给你薯条加上蛋黄酱。
由于荷兰亦有颇具闺女哦的印度尼西亚、中国、苏里南、土耳其和意大利社区,所以在荷兰阿姆斯特丹同样可以吃到世界上任何一种风味的食物:意大利菜、西班牙菜、墨西哥菜、泰国菜、中国菜、印度菜和土耳其菜等。与欧洲许多地方相比,价格不算很高,通常份量也足。

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荷兰的中餐厅