意大利人的手势和表情非常丰富，讲话常常助以手势。假如一方手势表达错误，那很容易让对方误会，甚至有时还会引发严重的后果。
他们常见的几种手势有：
① 拇指尖和食指尖合成圆圈，其他三指向上翘起，表示“好”、“行”；
② 五指并起来，表示“一切顺利”；在餐桌上，五指并拢，手心向内在胃部来回揉动，表」示“饥饿”；用食指顶住脸颊来回转动，表示“很好吃”、“味道鲜美”；
③ 竖起食指左右摆动表示“不”、“不好”、“不行”；
④ 耸肩摊掌加上摇头，有时还会加撇嘴，表示“不知道”、“不清楚”。
⑤ 此外，与人交往，忌讳对方用目光盯视自己，认为盯视是无礼的行为，有不良的企图；忌讳对方用食指侧面触碰额头，认为这有骂自己“笨蛋”、“傻瓜”的意思；还忌讳对方用食指指着自己，说自己听不懂的语言。
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