山西寒食节

—— 山西寒食节——

　　寒食节，是山西民间春季一个重要节日。

　　寒食节的具体日期，古俗讲究在冬至节后的一百零五天。现在山西大部分地区是在清明节前一天过寒食节。榆社县等少数地方是在清明节前两天过寒食节。垣曲县还讲究清明节前一天为寒食节，前二天为小寒食。

　　寒食节的源头，应为远古时期人类的火崇拜。古人的生活离不开火，但是，火又往往给人类造成极大的灾害，于是古人便认为火有神灵，要祀火。各家所祀之火，每年又要止熄一次。然后再重新燃起新火，称为改火。相沿成俗，便形成了后来的禁火节。

郑州jrs直播nba乐吧_雷速体育很卡_jrs游戏直播公司,河南jrs直播nba乐吧_雷速体育很卡_jrs游戏直播公司,郑州青年旅行社,山西寒食

　　禁火节，后来又转化为寒食节，用以纪念春秋时期晋国的名臣义士介子推。介子推不愿夸功争宠，携老母隐居于绵山。晋文公亲自到绵山恭请介子推为官未果，手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，结果介子推抱着母亲被烧死在一棵大树下。为了纪念这位忠臣义上，于是在介子推死难之日不生火做饭，要吃冷食，称为寒食节。

　　汉时，山西民间要禁火一个月表示纪念。三国归晋以后，时间缩短为三天。今天，山西民间禁火寒食的习俗多为一天，只有少数地方仍然习惯禁火三天。

　　山西南部地区民间习惯吃凉粉、凉面、凉糕等等。山西北部地区习惯以炒奇（即将糕面或白面蒸熟后切成骰子般大小的方块，晒干后用土炒黄）作为寒食日的食品。一些山区这一天全家吃炒面（即将五谷杂粮炒熟，拌以各类干果脯，磨成面）。

上一篇：山西旺火
下一篇：阿根廷的娱乐活动