在越南，从古至今，从民间到宫廷，吃槟榔的习俗无处不在，不分阶层，不分民族，都有这种习俗。
一口槟榔含四种原料：槟榔果（味甘）、篓叶（味辛）、树根皮（味涩）、熟石灰（性热），放进嘴里咀嚼，味道辛辣，口香唇红。东南亚多国也有这种习俗，但越南人卷槟榔的技术，请槟榔的礼仪极其讲究，别具一格，尽显民族文化的特色。
越南人吃槟榔习俗据传始于雄王时代，与之相连的是槟榔的典故：一家夫妻兄弟跋山涉水互相寻觅，最后分别化为岩石、槟榔树、篓叶树聚在一起，互不分离。槟榔是红白喜事，祭祀礼佛的物品，是男女恋爱，人们待会客的先行官。槟榔还经常出现在民间文学、歌谣、民歌之中。
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