驻马店素有“天下粮仓”,“中州油库”和“芝麻王国”之称。其中,“小磨香油”以味醇质优名扬全国。泌阳香菇、正阳花生、确山全蝎、确山板栗.泌阳瓢梨、平舆白芝麻、王勿桥伏陈醋伏陈醋、平舆庙皮等特色产品都有一定的知名度。王守义十三香也是着名调味品。
驻马店主要商业街有风光路、温州街,大型商场有春天百货、商业大厦、
北京商场、爱家百货、爱家量贩等。
确山松花蛋
确山松花蛋以松花蛋为主要材料,烹饪的做法腌菜为主,口味属于五香味。这种河南确山县生产的松花蛋别具一格的地方就是,除了有传统松花蛋的色、香、味外,还有独特的五香味。
确山全蝎
确山全蝎,人称“确蝎”古列“朗陵一宝”。向以个大品种优良、药效卓着等特点,享誉中州,斐声全国,为我国珍贵药材之一。蝎子入药称“全蝎”。
驻马店当地的美食有:面筋、肉烂、汤醇、味美的潘记烩面,色鲜肉嫩、香而不腻、味美可口的牛师兄五香牛肉,还有胡辣汤,炒凉粉,汝南涮牛肚,鸡肉丸子等当地名小吃。驻马店的王守义十三香是着名调味品,这也为驻马店的饮食增添了几分香气。
潘记烩面
潘记烩面自1983年首创以来,逐渐形成自己的风格,在驿城独树一帜。汤料中配有多种名贵,滋补中药材(大茴、花椒、胡椒等),使烩面香味醇正,营养丰富,具有面筋、肉烂、汤醇、味美的独家特色。
驿鼎牌牛师兄五香牛肉
驿鼎牌牛师兄五香牛肉,选用优质健壮南阳肉牛为原料,严格按照伊斯兰教规屠宰,采用传统牛肉加工工艺特制而成。具有色鲜肉嫩、香而不腻、味美可口、便于携带、贮存和食用,不含色素和防腐剂等特点。
曹家胡辣汤
曹家胡辣汤在原料上选用了南阳3-5岁黄牛的嫩牛肉、正阳优质花生米、
上海海带丝、家制红薯粉条等30多种原料加中药配制,并经过19道传统工艺10多个小时煨制而成。在味道上,曹家胡辣汤辣而不爆、肥而不腻、入口爽滑、余味悠长,具有开脾健胃、明目利肝、滋补身体、延年益寿之功效。
五香鸡汁豆腐干
汝南五香鸡汁豆腐干,自200年前创制以来,以其独特的风格,一直受到人们的欢迎。成品豆腐干一寸见方,外带酱褐色光泽,内似琥珀半透明。
西平县油馍
西平县油馍是河南的地方面食小吃,类似煎饼又和煎饼不同。将和好的面做成面团,放在案板上,在面团里洒入适量切碎的花椒、葱,打上油,来回地揉,揉得差不多了,再在面团上打一遍油,揉至面团有层为止,用擀杖将面团擀至圆形备用;在平底锅内淋少许油,火不要太大,将擀好的面团放入,在面团正面淋少许油,翻过来,至色泽金黄即可出锅。
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