丽江特色美食

—— 丽江特色美食——

　　三文鱼—肉质细滑

　　丽江的三文鱼，并不是我们所熟悉的海产的三文鱼，而是丽江本土改良的虹鳟鱼，是在淡水中养殖的。三文鱼的营养和保健价值较高，含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，其Omega-3不饱和脂肪酸含量在所有鱼类中最高。Omega-3 脂肪酸是有益健康的膳食脂肪，对大脑神经、心血管等方面的健康都有好处。三文鱼的肉质非常细嫩，而且颜色鲜艳、口感爽滑，深受大家的喜爱。三文鱼切片后可以蘸着芥末生吃，也可以在锅里涮吃。鱼皮可以用来油炸，吃起来香脆可口。丽江流行的吃法是一鱼三吃：鱼头做鱼头汤，鱼皮油炸蘸椒盐吃，鱼肉就做刺身。

　　[游玩攻略]

　　推荐店：三文鱼庄鲟鱼店

　　地址：丽江市古城区玉泉路花马街

河南中青旅,郑州青旅,丽江

丽江三文鱼

　　四方小吃一条街—丽江米线街

　　四方街位于丽江古城，是一条有名的小吃街，虽然这条街道短且窄，但是在街道的两侧排列了数十家小餐馆，每家餐馆一般都会有云南特有的米线，所以又被称为“丽江米线街”。在四方街上，还有出售丽江各种特色小吃的小摊。来到这里可以吃到丽江当地的特色美食。夜晚的四方街更加的迷人，沿河都是些大大小小的酒吧、茶楼。这些酒吧、茶楼门前，大红灯笼形状各异，高高地悬挂在每户人家门前，非常热闹。

　　[游玩攻略]

　　地址：丽江市古城区四方街

　　游玩备注：要想吃得便宜或吃风味小吃还可以选择到各农贸市场去吃。

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