日照的海产品介绍

—— 日照的海产品介绍——

　　到日照一定要吃海鲜！日照吃海鲜有两个地方可以去选择：一个是在市区的海鲜酒楼，海滨二路是酒楼比较集中的地方。三浴附近的八大碗，日照市最老的一家鱼馆，里用海鱼炖的鱼汤是一绝。想体验海景餐厅的感觉可以去山海路东头的水芙蓉酒店，就建在海边的悬崖上，三面环海，视野开阔，碧浪万顷，尽收眼底：如遇汛期大涨，气势壮观。酒店还有专用码头和游艇。

河南青年旅行社,郑州旅行社,山东日照

日照西施舌

　　还可以选择到渔家吃海鲜。任家台码头附近有好多饭店。日照的海鲜种类繁多，比如：对虾、扇贝、西施舌、文蛤、魁蚶、杂色蛤、竹蛏、海参等等。渔家的海鲜价格普遍在10 - 20元／盘之间，份量足，绝对让你吃的过瘾。如果你在海边自己抓到的海鲜也可以带到渔家，有的老板会帮你加工，一般一种海鲜的加工费用是3块钱。另外日照的羊肉馆也很不错，比较集中在山东路，一碗地道的羊肉汤只需8元左右。

　　此外，日照的特色菜还有合味蛰头、文心蒸包、涛雒羊肉面条、酸辣乌蛋汤、水晶蒸饺、日照煎饼、对虾、野味等。

　　选海鲜的一些小窍门

　　比如虾、皮皮虾、螃蟹等相当大部分是养殖的，反而没有那些不活的好吃关键是不能冻，冻过的就水了，味道大打折扣。

　　海鲜，尽量避免在沿海路沿途购买海鲜，尤其是路边摊，沿海路经过大泉沟村附近时有在路边摆摊卖海鲜的，斤两一般不足，若要求复称或者自备一瓶500毫升矿泉水，斤两绝对不足。若按照足称，则商户肯定要求涨价。可以去沿海各村码头等船，或者去码头的海鲜批发部购买，购买时记得把塑料袋撕碎，将袋内海水排干。

　　还有大小，并不是越大越好，比如海蛎子，小的是野生的，大的是养殖的。螃蟹，个头一般都是野生的，只有比较大的要么是真正远海捕捞的要么是养殖的，一般养殖的都是紫色的。

上一篇：山东特产
下一篇：山东日照小吃介绍（一）