希腊饮品

—— 希腊饮品——

　　希腊水不宜生饮，市面上所贩售的矿泉水十分廉价，分两种：加入碳酸气的及没有碳酸气的，主要品牌有：Koruri、Ostpia、Ioli、Crystali、Loutraki。希腊人日常生活中普遍饮用的饮料有三种：希腊酒-Ouzo，希腊咖啡（Greek Coffee带有咖啡渣），以及冰凉的美式咖啡（Frappe）。

　　希腊酒-Ouzo是种很特别的酒精饮品，酒精含量43%，无色透明，喝时加水后则变白浊，有种特殊的味道。

　　希腊还是酿葡萄酒的老祖宗，几乎各地都产葡萄，都能酿葡萄酒，因此各地名酒不少，马其顿地区以红酒（Red Wine）有名，雅典一带以白酒（White Wine）有名，克里特岛以玫瑰酒（Rose Wine）有名。

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希腊葡萄酒

　　希腊与葡萄酒

　　当奥德赛误入独眼巨人洞内面临死亡威胁时，他发动手下人四处采集野葡萄，用脚踩出葡萄汁，酿成葡萄酒，将独眼巨人灌醉，趁机逃了出来……这是《荷马史诗》中最早关于酿造葡萄酒的记载。希腊早在6000年前就有了酿酒工艺，如果说“没有酒就没有欧洲的历史和文化，那么作为西方文明摇篮的希腊在酿酒业方面，也是欧洲的先驱。”希腊历史最悠久并深得人们的喜爱的酒叫做蕾契娜。这是一种用优质葡萄生产的淡黄葡萄酒，在酿酒过程中，加入了少量松树脂，饮用时有一种独特的芳香，号称“希腊国酒”。希腊的干红、干白、玫瑰红、深红等葡萄酒，产地不同、口味各异。在希腊，无论穷人或富人，每餐都不能缺少葡萄酒，他们相信，好的葡萄酒不仅营养丰富，还能软化血管，是最好的保健酒。