永康街是位于台北市大安区信义路二段上,在金山南路与新生南路之间,是一条有名的饮食街。这里有许多颇具代表性的饮食小店,高记就是其中一家。
高记开业至今已有60多年,是永康街上第一家
上海点心店,口味独特,馅多实在,赢得了很好的口碑,也因此带动了台北的
上海点心的流行,高记的很多学徒都成了台北点心店的老板。
高记刚开始只是经营生煎包子、香酥蟹壳黄与油豆腐细粉。从第二代经营人开始,开发了许多的江浙菜式,比如小笼汤包、原盅土鸡汤等,都是高记的招牌菜。经过多年发展,高记把原本在大铁锅上烹饪的生煎包,改成了在餐桌上设置一个小铁锅,可以即点即煎,保证了生煎包的鲜度与热度。高记近年来还陆续开发港式点心,有很多
香港游客慕名而来。
2007年,高记在台北最热闹的东区商业区开设了新店面,向大众展示“老
上海 新高记”的崭新餐饮理念。高记一直坚持六十年来传承的好手艺,每天选用新鲜食材,呈现精致的
上海点心和美味的江浙菜肴,深受大众的喜爱,是聚餐宴请的好选择。
【游玩攻略】
乘车路线:搭乘台北捷运木栅线,在大安站下车,往永康街方向步行约20分钟。
营业时间:星期一至星期五10:00-22:30;星期六至星期日8:30-22:30 。
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台湾的小笼包专卖店--鼎泰丰