婺源的其他特产

—— 婺源的其他特产——

荷包鲤鱼（红）

婺源荷包红鲤鱼，头小尾短，背高腹圆，全身色泽橙红鲜艳，形似荷包，故称荷包红鲤鱼。形状十分可爱，具有较高的观赏价值，被誉为“人间天物”。在婺源的各个餐馆都可以品尝得到。

提示：婺源荷包红鲤鱼肉质肥美，营美丰富，具有“妊安孕，好颜色，止咳逆，疗脚气，消水肿，治黄胆”等医闻明功效，在婺源各个餐馆均可品尝到。但鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克，可引起消化道癌肿。

龙尾砚（黑）

龙尾砚，因产于婺源县溪头乡龙尾山而得名。婺源古隶安徽歙州，当时产品习惯以州名物，故古时称“歙砚”。是我国四大传统名砚之一。早在南唐、北宋时期，龙尾砚就已着称于世。南唐后主李煜称赞“龙尾砚为天下冠”。宋代龙尾砚被列为朝廷贡品，文坛大家欧阳修、苏轼、苏辙、黄庭坚、蔡襄都曾为龙尾砚撰文、填词、写诗，更使其声名远播，身价百倍。

提示：龙尾砚声如铜、色如铁、性坚滑、善凝墨，紫阳镇的星江路、天佑路、文公路到处都有，20 元以上，中等品120-160 元/个。

江湾雪梨（白）

婺源江湾是江总书记的祖居地，江湾雪梨因盛产于这一带而得名。据记载，明代婺源人从歙县丁字桥引进梨苗，与当地野生棠梨嫁接，得优良梨种。此种雪梨体大肉厚，皮薄核小，汁纯味美，松脆香甜。江湾雪梨品种有六月雪、西降坞等，龙以“西降坞”梨为上品。

提示：在江湾、晓起可以购到，4-5 元/斤。