宏村的土特产

—— 宏村的土特产——

比如祁门红茶、黟县香菇等，此外还有着名的泗溪三宝。

黟县香菇

为全国四大名菇之一。它含有—种特有的香味物J贾—一香菇精以及桂醇、月桂酸、月桂醛，形成独特的菇香。黟县已被列为全国1 2个重要生产基地县之一。香菇营养丰富，其中花菇、厚菇被列为山珍中之上品，药用价值很高。

泗溪三宝

这三宝指的是：苦丁茶、香榧和葛粉。

泗溪乡的苦丁茶是采用深山天然野苦丁茶精制而成，含有多种生理活性天然物质和人体所需要的硒、锌等多种微量元素。宏村的香榧壳薄、肉满、味美、香脆可口，早在明朝时期被精选为皇宫“贡榧”。食用后对化痰、止咳、润肺、通便、驱虫、强身，都有奇特的疗效，是不可多得的珍果。生长于高山上的野生葛草经科学加工后的葛粉是一种天然保健食品，常饮可降血压、降血脂、减肥、美容等。

腊肉

在宏村漫步，可以随处看到很多人晒腊肉，一个大大的猪腿，天天晒，晒一个月，就可以食用了，有的挂几年都不会坏掉。家家户户檐下斑驳的墙上有一排排腊猪腿、腊猪头，犹如琵琶般倒挂，成了宏村一景，也很迷人。喜欢的话可以带点儿回去。

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