澳大利亚肥牛排,澳大利亚小羊羔排,雪梨生牡蛎,昆士兰醉蟹和鲱鱼,南澳龙虾,维州皇帝蟹和黑鲍鱼,达尔文的巴拉曼迪,西澳金枪鱼,塔斯马尼亚的大马哈鱼和南大洋的南极蟹。具体如下:
首都直辖区:鲍鱼、生蚝、帝皇蟹、龙虾
新南威尔士:牡蛎、鲷鱼、沙丁鱼、虾、牛肉、羊肉
维多利亚:牛肉、羊肉
昆士兰:螃蟹、虾、青蟹、鲱鱼牛肉、各种水果
南澳大利亚:大龙虾、羊肉
西澳大利亚:大龙虾、鲍鱼、羊肉、鸸鹋肉、螃蟹
塔斯马尼亚:龙虾、红鳟鱼、大马哈鱼、花蛤、兜蟹、苹果
北部地区:青蟹、骆驼肉

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澳大利亚的特色餐馆