衡山美食攻略

—— 衡山美食攻略——

　　南岳手擀麻糖

　　南岳衡山以佛教闻名，以素食为主，南岳手擀麻糖是当地古代祈福的贡品之一，选用南岳高山寿米和南岳天然无污染泉水发酵而成，绝不添加任何防腐剂和白糖、蔗糖，从发酵到成型经由十几道纯手工工艺制作完成，才得以保持其独特的原生态风味，香脆可口，入口即化，老少皆宜，实属来岳祈福jrs直播nba乐吧_雷速体育很卡_jrs游戏直播的伴手礼。

　　南岳素斋

　　南岳衡山是佛道胜地，菜肴自然以素食为主。南岳素食始于东晋，千余年来，技艺日臻精巧，已由一般素食发展到高级斋宴，各大寺庙、饭馆均擅长制作。

　　南岳的斋席，通常有“一品香、二度梅（霉）、三鲜汤、四季青、五灯（炖）会、六子连、七层楼、八大碗、九如意、十样景之说”。

　　南岳衡山豆腐花

　　豆腐花南岳的豆腐花，口感绝妙。白白的、嫩嫩的豆腐花用精心挑选的上好黄豆，还有衡山上的甘甜的山泉做成的，嫩滑滑的，甜丝丝的。豆腐花1元/碗，吃豆腐花时间最好是早晨9点以前，在古镇都有卖。

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