东北的家常菜可以是样样都有特色,特别推荐酸菜猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、排骨土豆炖油豆角几个东北特色菜。东北大米劲道有黏度,饺子馅大皮薄,特别是酸菜馅的最有风味,什么杀猪菜,贴饼子、拉皮和别有风味的粘豆包也都不错,再来两口醇厚的高梁烧酒(还有黑蚂蚁酒,樱桃酒,人参酒,木已子酒).自家晾的冻柿子可以在茶余饭后尝尝。东北人实在,菜量很大,一般相当于平时的两倍。
东北菜小鸡炖蘑菇
一般来说,到雪乡住农家也吃农家,包餐是按照一人一菜的原则,费用大约为早餐10元,午晚餐25元,如果人越多菜色越多。民居家也不一定吃住绑定,或者是根据自己喜好点餐,点菜消费约80元/人/天。雪乡主街上有一些餐馆,如果吃腻了住家菜可以考虑到此觅食,或者到别处民居都行。
雪乡民居家餐饮参考:
叶菜摊鸡蛋:36元
雪乡土豆丝:20元
锅包肉:42元
水煮肉:48元
菠菜汤:16元
米饭:3元/碗
馒头:1元/个
¥2180元起
¥2580元起
¥1980元起
¥3480元起
¥2880元起
¥3280元起
¥1980元起
¥1250元起
¥2680元起
¥2580元起