上海弄堂
北京的路横平竖直,要说往哪儿,都说往北,往东,透着大方的气派。
上海不一样,说不定哪一处一拐,又是哪一处一曲,
上海的弄堂尤其如此,就像
上海人的肠肚,曲里拐弯,含蓄得很,
上海的故事,大概就是
上海弄堂的故事吧。
本帮菜
本帮菜的特色是既有甜淡的清淡素雅,也有“浓油酱赤”的油重昧浓特色。如狮子头、红烧肉、油面筋、咸肉老汤百叶。相对于本帮菜,更受人青睐的是
上海的小吃,汤包、百叶、油面精被认为是不得不尝的“三主件”,而更加让人如雷贯耳的是
上海的生煎包。
海派清口
周立波创立的海派清口,如今在舆论和人气上,已近与郭德纲代表的相声和赵本山代表的二人转、喜剧鼎足而立。海派清口脱胎于“滑稽戏”,海派代表
上海,清代表至尊,至诚,至真,口代表嘴。是一种类似于演说的单人表演形式。他用一种幽默的方式解说社会热点、焦点,单纯地表达一种快乐的生活方式。
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