郑州首届"腊八邻里节”"仙女"送粥

—— 郑州首届"腊八邻里节”"仙女"送粥——

腊八·活动

　　今天是农历腊月初八，吃罢腊八粥，就把年来盼。昨天，在郑州市花园路通信社区，居民们不仅免费喝上了腊八粥，还推出了首届“腊八邻里节”。

　　“希望人们捧在手心的不仅是碗热乎的腊八粥，更是一份好心情，一份温暖的祝福。”“腊八节赠粥”活动，是由“春满中原”春节大联动暨商都民俗庙会组委会送来的，该活动也标志着“春满中原”暨商都民俗庙会系列民俗文化活动正式拉开大幕。在活动现场，为了还原原汁原味的腊八民俗，组委会特地让3名工作人员穿起古装扮起了“仙女”、“寿星”和“罗汉”，给居民们送粥。不到10分钟，一大缸、约200碗的腊八粥便赠送一空。

　　据了解，“春满中原”春节大联动组委会还将推出腊月二十三祭灶、二十六洗福禄、二十八剪花花、三十守岁、大年初一春节拜典等一系列民俗文化活动。

　　腊八·天气

　　昨天，记者从气象部门了解到，昨天夜里到今天白天，全省多云到晴天，偏北风2到3级。最低温度西部山区、北部-8℃到-6℃，局部-10℃；其他地区 -5℃～-3℃。最高温度西部地区4℃～6℃，其他地区2℃～4℃。23日，南部多云转阴天，其他地区晴天转多云。24日，我省南部阴天，部分地区转小雨雪。

　　今天，郑州最低温度-6℃，最高温度4℃。　

腊八·美食

　　腊八粥各地做法

　　山西，别称八宝粥，以小米为主，附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣，还有黏黄米、大米、江米等。

　　山东“孔府食制”，做法分两种，一种是用薏米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、粳米等熬成的，盛入碗里还要加些“粥果”。这种粥专供孔府主人及十二府主人食用。另一种是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的，是给孔府里当差们喝的。

　　浙江，一般用胡桃仁、松子仁、芡实、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等，香甜味美，食之祈求长命百岁。

　　四川，腊八粥做法五花八门，甜咸麻辣。咸味主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成的。　　腊八蒜做法挺简单

　　泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。

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