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厦门人的餐桌礼仪

河南省中国青年旅行社发布时间:03-19 浏览：次

—— 厦门人的餐桌礼仪——

厦门人吃完饭，碗里不可以还有饭粒，如果是小孩会受到长辈的指责，大人或者客人，则会被认为没有教养。吃饭的时候不能乱丢饭粒，即使吃到砂子，也只能是把砂子挑出来，不可以将整口饭都吐出来。

厦门有句俗语是“七分茶，八分酒”，意思是说斟茶只能七分，斟酒只能八分。斟满容易溢出，可能会洒到宾客身上。

厦门对筷子有很多禁忌，如不能把筷子插在碗中，丧俗“拜尾饭”时饭碗中才会插筷。用筷子敲碗，只有乞丐才用筷子敲碗挨家讨饭吃。一双筷子一长一短，意味着主客之中必有一个短命早逝。一双筷子颜色不同，意味着家里人不和睦。两人同时出筷形成交叉相截：造成尴尬局面。一筷子连菜带汤，滴滴答答掉个不停，令人嘲笑。用筷子指人，是不尊重别人，极不礼貌的表现。筷子伸向菜盘，踌躇不决，认为是缺乏教养的表现。当众舔筷子上的食物，有失文雅。用筷子推拉盘碗是不礼貌的举动。宴席开始，客人不能先动筷，要等主人敬请或长者动筷后再动。寿面越长越好，意为长寿，夹断被视为不吉利。喜庆节日不可以用白筷，要用红筷，因为办丧事用的是白筷，喜丧可以用红筷。

在餐桌上菜肴避免出现6碗或者9碗，因为6碗是“活祭”，厦门方言“九”与“狗”同旧。在客人离席之前，主人不能收拾碗筷盘碟，否则有失礼节。端碗的时候，大拇指要搁在碗沿上，如果手指都托在碗底，会被斥为“乞丐相”。

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【游玩攻略】

游玩备注：有些禁忌，不单单只是在厦门存在，外出jrs直播nba乐吧_雷速体育很卡_jrs游戏直播，尤其是到朋友家做客，都会有这样的问题需要注意。建议可以在家里慢慢养成习惯，在外聚餐、酒宴就不需要特别注意了。

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