蒙古牧民喜欢自制马奶酒，当主人用其招待客人时，客人必须一饮而尽，忌一口一口地慢慢品尝。遇有贵宾，以全羊招待，一般应由主人先切肉或先吃，忌贵宾先吃。他们不喝汤，不用筷子，以左手拿肉，右手用刀切着吃。餐桌上须放盐。他们不吃虾、鱼、蟹、海味，不爱吃糖和带辣味的调味品；不爱吃带汁的、油炸的菜肴，不太爱吃米、面食品和青菜。其伊斯兰教徒禁食猪肉，忌讳使用猪制品，也忌讳谈论有关猪的问题。
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