日本人吃饭时，特别注重餐桌用筷的礼节，其中用筷有很多讲究：
①忌舔筷；②忌用筷子夹起菜后没吃，又去夹另外的菜；③忌手拿筷子在菜品上游走不定，不知夹什么；④忌将筷子插在饭上；⑤忌夹菜后抖动筷子;⑥忌用筷子将菜从中间掏开，扒弄着吃；⑦忌将筷子当做牙签剔牙；⑧忌用筷子敲打餐具或桌面；⑨忌用筷子指点他人。
小贴士：筷子节
在日本，每年的8月4日为“筷子节”。据说在20世纪80年代时，日本的一位叫本田总一郎的学者，为感谢“筷子”一日三餐辛勤地为人们效劳，建议将每年的8月4日定为“筷子节”。这个倡议，立即得到全日本人的热烈响应。于是，1980年8月4日“保卫日本的节日之会”分别在东京赤坂的日枝神社和新泻县三条市的八幡神社举办了供奉筷子的仪式。这一天，人们载歌载舞地庆祝这一庄严神圣的节日。从此，日本就有了“筷子节”。
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